【摘 要】
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研究了花生在不同结构包装袋内储存过程中的微环境变化,包括气体成分、温湿度、花生含水量以及包装袋含水量。结果可知,覆膜包装袋袋内的相对湿度受外界环境影响较小,说明覆
【机 构】
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产业用纺织品教育部工程技术中心东华大学
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研究了花生在不同结构包装袋内储存过程中的微环境变化,包括气体成分、温湿度、花生含水量以及包装袋含水量。结果可知,覆膜包装袋袋内的相对湿度受外界环境影响较小,说明覆膜包装袋能更好地控制袋内的相对湿度,减少外界环境的影响。储存高含水量花生的覆膜包装袋内的微环境发生了明显变化,实验结束时,其氧气浓度下降为9.4%,二氧化碳浓度则上升到8.9%。说明覆膜包装袋能够在袋内营造一个低氧气浓度、低相对湿度和高二氧化碳浓度的微环境。在温度方面,由于材料的隔热性能有限,对袋体内部温度的影响不大。因此,覆膜包装袋对于控制高含水量花生呼吸强度、延长存储时间有一定作用。
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