【摘 要】
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山东省金乡大蒜专业批发市场，以红保鲜级蒜为例，3月份大蒜平均批发价格为6.89元/公斤，与上月相比，环比下降率为2.59%，大蒜平均价格小幅下降。本月大蒜成交量为145725吨，与上月相比，环比上涨率为27.58%，成交量大幅上涨。3月总成交额为100491.96万元，与上月相比，环比上涨率为24.26%，成交额大幅上涨。 造成大蒜价格小幅下降，成交量，成交额大幅上涨的主要原因是：1.2月份处于
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山东省金乡大蒜专业批发市场，以红保鲜级蒜为例，3月份大蒜平均批发价格为6.89元/公斤，与上月相比，环比下降率为2.59%，大蒜平均价格小幅下降。本月大蒜成交量为145725吨，与上月相比，环比上涨率为27.58%，成交量大幅上涨。3月总成交额为100491.96万元，与上月相比，环比上涨率为24.26%，成交额大幅上涨。
造成大蒜价格小幅下降，成交量，成交额大幅上涨的主要原因是：1.2月份处于春节假期，基本上成交量较少，3月份是节后备货和出口加工的恢复性上涨。2.由于大蒜交易商大部分不看好大蒜未来行情，今年3月份大蒜长势很好，面积又比2012年大，云南鲜蒜已上市，这些因素都给当下行情造成一定压力，小储存商急于出货，再加上部分储存库即将到期，储存商被动出售，采购商时有压价采购现象。3.市场交易多以半芽蒜，芽蒜，加工蒜米蒜，低价格蒜交易为主，好级蒜出口量不太大，总体来看价格没有利好支撑点，出现价格小幅下降。4月如果没有大量出口合同支撑的话，价格会出现小幅下降，建议储存商有序销售。
（作者单位：山东金乡市场）
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