【摘 要】
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【目的】建立了基于QuEChERS技术的高教液相色谱-串联质谱法(HPLC—MS/MS)同时测定小麦中8种真菌毒素的方法。【方法】对QuEChERS前处理技术条件进行改进和优化,最终确定样品经甲
【机 构】
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成都市食品药品检验研究院,成都理工大学材料与化学化工学院
【基金项目】
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国家质量监督检验检疫总局科技计划项目(2009QK394)
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【目的】建立了基于QuEChERS技术的高教液相色谱-串联质谱法(HPLC—MS/MS)同时测定小麦中8种真菌毒素的方法。【方法】对QuEChERS前处理技术条件进行改进和优化,最终确定样品经甲酸水溶液分散后采用乙腈提取,然后加入氯化钠和无水硫酸镁盐析分量,上量清液加入C18、PSA和无水硫酸镁净化;以Waters C18(5μm,150mm.6mmi.d.)色谱柱分离,梯度洗脱,质谱分析采用电喷雾电离源(ESI)和多反应监测方式(MRM),以基质匹配标准曲线外标法进行定量。【结果】8种真菌毒素在小麦中线
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