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<正>当今中国餐饮市场出现的以连锁经营为代表的现代餐饮业,加速替代着传统餐饮业,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全聚德、小肥羊、湘鄂情、俏江南、海底捞火锅等知名餐饮企业被老百姓所熟知。2011年,我国餐饮产业规模延续了20多年来保持2
我国餐饮连锁企业物流发展的现状、原因及对策思考——以美国百胜餐饮物流为例
【摘 要】
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<正>当今中国餐饮市场出现的以连锁经营为代表的现代餐饮业,加速替代着传统餐饮业,向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全聚德、小肥羊、湘鄂情、俏江南、海底捞火
【机 构】
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武汉大学珞珈学院
【出 处】
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对外经贸实务
【发表日期】
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2014年07期
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