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<正>法国尤其是巴黎,乃西方世界烹饪美食的首善之区,晚清民国时期,法国大菜在上海滩头都极富招徕之效,而当时留学彼邦的中国学子及访问学人等,饮食生活如何,颇堪寻味。一、西式定食巴黎的普通留学生,不能像梁宗岱那样天天上顶级中餐馆万花楼吃大餐(详见
早期留法学生的饮食生活
【摘 要】
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<正>法国尤其是巴黎,乃西方世界烹饪美食的首善之区,晚清民国时期,法国大菜在上海滩头都极富招徕之效,而当时留学彼邦的中国学子及访问学人等,饮食生活如何,颇堪寻味。一、西
【出 处】
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书城
【发表日期】
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2018年03期
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