快速腌制咸鸭蛋

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【摘要】

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用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋 Fresh cold duck with cold water to wash the surface, dry in the liquor soa

【作者】

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刘海立

【出处】

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家庭科技

【发表日期】

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2004年02期

【关键词】

：

咸鸭蛋冷开水蛋黄颜色天后

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用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,擦干后放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋 Fresh cold duck with cold water to wash the surface, dry in the liquor soak for a while, remove and evenly sprinkle a layer of salt, and then the duck

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