论文部分内容阅读
概述了大蒜的化学组成和功能性成分,从化学和保健、药理作用等方面分析了大蒜的利用潜力和发展前景.
大蒜的功能成分及其保健功效
【摘 要】
：
概述了大蒜的化学组成和功能性成分,从化学和保健、药理作用等方面分析了大蒜的利用潜力和发展前景.
【机 构】
：
江苏省农业科学院保健品研究开发中心
【出 处】
：
江苏农业科学
【发表日期】
：
2004年6期
【基金项目】
：
江苏省自然科学基金项目 (编号 :BK2 0 0 2 12 7);江苏省科技攻关项目 (编号 :BE964 45)
其他文献
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
我国中小企业在总企业数量中占据很大比例,但是由于多种因素影响,我国中小企业在内部控制的问题上存在很大的风险,阻碍了这些企业的健康发展。主要从风险管理意识、法人治理
从可持续发展的观点出发,分析了全球水资源形势,阐述了废水的资源化对缓解水资源危机和实现水资源的可持续利用的重要意义,综述了国内外废水资源化现状和废水处理技术,介绍了
本文以胡萝卜、番茄为试验原料,经过加工处理,将所得的蔬菜汁用嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌进行发酵。采用四元二次通用旋转组合试验将发酵温度、La、Lp两菌种接种量、发酵时间四
目的:建立盐酸莫西沙星中醋酸、乙酸乙酯、甲醇、乙醇、乙腈5种残留溶剂含量的测定方法。方法:顶空毛细管气相色谱法,氢火焰离子化检测器,醋酸以二甲基亚砜为溶剂,色谱柱为DB
世界正处于百年不遇的大变局之中,我国发展处于重要的战略机遇期,对敌斗争复杂、人民内部矛盾凸显,公安工作面对极其复杂严峻的风险与挑战。同时,随着我国国际社会地位的提高,主场外交活动频繁而至,“大事、喜事、难事”时刻考验着我们公安机关在战时期间强大的政治动员能力。警徽荣耀,热血铸就。公安机关需要在紧张而重大的战时工作时刻保持高度的政治定力和使命担当,而政治动员是公安民警政治认同、政治敏锐和政治担当的有
本文研究了葫芦茶叶子中黄酮提取的最佳条件并通过特征反应，鉴别葫芦茶中的黄酮种类。采用分光光度法测定葫芦茶叶子中黄酮类化合物，并通过颜色反应和荧光反应来对黄酮结构进行
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
以β-环糊精为壁材,对超声法制备花椒精油微胶囊进行了研究。通过正交实验得微胶囊最佳工艺条件为：超声功率为200W、包埋温度为35℃、包埋时间为30min、m精油：mβ-CD=1：5。在此
IDC的《中国宽带应用市场2005-2009预测与分析》表明，中国宽带服务市场2004年保持了持续快速增长的态势，宽带接入用户数达到2320万，比前一年增长了96．6％，实现收入180亿元人民币。ID