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植物多酚具有极强的抗氧化、酶活性抑制、抑菌、抗致突变、抗炎、防辐射、降血压等活性作用。从资源丰富的东北野生榛属植物中提取多酚物质并开发利用具有重要的意义。文章综述了植物多酚的研究概况及榛子多酚的国内外研究进展,为榛属植物开发利用提供参考。
植物多酚及榛子多酚研究进展
【摘 要】
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植物多酚具有极强的抗氧化、酶活性抑制、抑菌、抗致突变、抗炎、防辐射、降血压等活性作用。从资源丰富的东北野生榛属植物中提取多酚物质并开发利用具有重要的意义。文章综
【机 构】
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佳木斯大学生命科学学院
【出 处】
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内蒙古农业科技
【发表日期】
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2015年03期
【基金项目】
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佳木斯大学大学生创新创业训练计划项目(2012ZC019)
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