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盐对不同直链含量玉米淀粉理化特性及流变学特性的影响

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liuqingsong835200

【作 者】

：

张旭东  薛吉全  刘林三  钟雨越  张仁和  徐淑兔  刘建 

【出 处】

：

中国粮油学报

【发表日期】

：

2016年11期

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