葡萄糖对瘤胃微生物体外降解纤维素的阻遏作用

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在控制其他条件相对优化的情况下,研究了葡萄糖对瘤胃微生物体外降解纤维素的影响,发现在葡萄糖浓度达到0.30%时,即对纤维素降解产生明显的阻遏作用,降解抑制与挥发酸的积累或pH值的变化无关,同时发现0.30%葡萄糖含量会促进乙醇的生成。实验中还发现有异丁酸产生。
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