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目的为探讨个人膳食及行为和鼻咽癌发病的关系,为今后鼻咽癌的防治提供线索和依据。方法采用Meta分析分析国内外24篇关于中国人群中鼻咽癌发病与生活及膳食行为的研究文献。结果主动吸烟、适量饮酒、饮茶、喝牛奶、食腌制蔬菜、食腌制肉类、食新鲜蔬菜、食新鲜水果的合并OR值(95%CI)分别为:1.85(1.45～2.35)、0.79(0.71～0.88)、0.77(0.51～1.14)、0.74(0.65～0.85)、1.88(1.60～2.21)、2.31(1.70～2.68)、0.39(0.30～0.51)和0.53(0.46～0.61)。结论主动吸烟、食腌制蔬菜、食腌制肉类是我国人群鼻咽癌发病的危险因素。而适量饮酒、喝牛奶、食新鲜蔬菜、食新鲜水果是其保护因素。饮茶和鼻咽癌的发病无关联性。