【摘 要】
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为了解日常检测分离株产肠毒素和耐药情况,探讨食源性金黄色葡萄球菌产毒素的类型及分布状况,研究其耐药特性,对本实验室2016年~2017年日常食品检测中的分离株,分别用全自动
【机 构】
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宁波市食品检验检测研究院,宁波大学海洋学院
【基金项目】
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浙江省食品药品监督管理局2018年度科技计划项目(201802、201811),宁波市泛3315创新团队(2018B-18-C),宁波市高新精英创新团队(甬高科[2018]63号),宁波市现代服务业项目(2019F1017),宁波市自然科学基金项目(2018A610223、2018A610336)
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为了解日常检测分离株产肠毒素和耐药情况,探讨食源性金黄色葡萄球菌产毒素的类型及分布状况,研究其耐药特性,对本实验室2016年~2017年日常食品检测中的分离株,分别用全自动荧光酶联免疫法检测肠毒素总量和酶联免疫吸附法对肠毒素SEA~SEE进行分型,并用全自动微生物鉴定药敏分析系统进行药敏试验。结果表明,370份食品中分离到的29株金黄色葡萄球菌,产肠毒素的有16株,阳性率为55.2%,其中食物中毒分离株5株都为肠毒素阳性。产2种及以上肠毒素的菌株为12株,占41.4%。A型~E型常见肠毒素都有检出,其中产
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