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目的：研究桑椹不同极性部位的抗氧化活性。方法：采用1，1-二苯-2．苦基肼（DPPH）法测定桑椹醇提液的石油醚（EVP）、乙酸乙酯（EVE）、正丁醇（EVB）和水（EVW）不同极性部位以及EVE部位经二氯甲烷一甲醇梯度洗脱后不同流份的抗氧化活性。结果：EVB和EVw极性部位清除DPPH自由基的能力弱，EVP和EVE极性部位清除DPPH自由基活性强，其EC50值分别为0．0738、0．1393mg／mL；EVE经梯度洗脱后的弱极性流份EC50均较小。结论：桑椹中等极性部位的抗氧化能力强，为进一步研究其抗氧化