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通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析，明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律．提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措施与对策。
土壤及生产措施对水果食用安全的影响
【摘 要】
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通过对影响水果质量安全的系列土壤因子、生产栽培措施的分析，明确水果的农药残留、重金属污染来源及累积规律．提出了克服水果农药残留超标、重金属超标应采取的栽培管理技术措
【机 构】
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西南大学资源与环境学院,农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心
【出 处】
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西南园艺
【发表日期】
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2006年4期
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