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实验被进行在在提高的压力与不锈钢 sparger 适合的半批列获得牛的浆液白朊(BSA ) 的 Sauter 水泡尺寸，丰富和恢复的价值。分离表演上的表面紧张，表面活化剂集中，泡沫 / 答案高度比率和空气流动率的效果被调查，并且结果证明好丰富和恢复能为在提高的压力操作的牛的浆液白朊被完成。特别不锈钢 sparger 产生的水泡的尺寸在对泡沫分离过程有利的更高的压力是更小的。而且，在提高的压力操作的牛的浆液白朊的分离机制也被讨论。[出版摘要]