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以主产于浙江省的我国传统饮品菊米为原料，采用较先进的超声波辅助提取方法，对菊米中总黄酮的提取工艺分别进行了单因素试验和正交试验．试验结果表明：超声波辅助提取菊米总黄酮的最佳工艺条件为温度70℃，料液比1：120，时间40min．总黄酮得率可达16．96％，比普通浸提法的得率提高了6．59%．
超声波辅助提取菊米中的总黄酮
【摘 要】
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以主产于浙江省的我国传统饮品菊米为原料，采用较先进的超声波辅助提取方法，对菊米中总黄酮的提取工艺分别进行了单因素试验和正交试验．试验结果表明：超声波辅助提取菊米总黄酮的
【机 构】
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浙江林学院农业与食品科学学院,浙江林学院森林培育重点实验室
【出 处】
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中南林业科技大学学报
【发表日期】
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2009年3期
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