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喷雾干燥是目前食品工业最常用的干燥方式之一。随着对喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发,喷雾干燥技术在食品工业中的应用将更将广泛。简单介绍喷雾干燥的主要特点及存在的问题,重点阐述了喷雾干燥技术在食品工业中的应用。
喷雾干燥技术在食品工业中的应用现状
【摘 要】
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喷雾干燥是目前食品工业最常用的干燥方式之一。随着对喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发,喷雾干燥技术在食品工业中的应用将更将广泛。简单介绍喷雾干燥的主要特点及存在
【机 构】
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贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州大学发酵工程与生物制药省重点实验室
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年11期
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