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目的了解秦皇岛市各类型餐厅的禁烟状况以及经营者和顾客对餐厅禁烟的支持情况，为政府部门制定控烟政策提供依据。方法对秦皇岛市不同容量（大、中、小）的中餐厅各调查50家，如不足50家则全部调查，并对全部快餐厅、西餐厅、酒吧以及星级宾馆的各功能厅进行禁烟情况调查。分别随机抽取不同容量的中餐厅各10家，快餐厅、西餐厅、酒吧、星级宾馆各5家．每家任意选取经营者和顾客各4名进行面对面问卷调查，了解其对餐厅禁烟的支持情况。结果调查的独立餐厅和星级宾馆各功能厅分别为195和158家，收回经营者和顾客有效问卷分别为193和1