【摘 要】
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随着益生菌的深入研究及广泛应用,后生元的概念也在被逐渐完善。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分,具有抗炎、免疫调节、抗增殖和抗氧化活性等作用。在实际研究与生产过程中,后生元可分为副益生菌与副生元,副益生菌是益生菌的灭活菌体细胞,副生元是益生菌培养的无细胞上清液。近些年来,在关于益生菌与肠道菌群的相关研究中,许多后生元成分已被广泛报道在人类疾病中发挥健康益处,包括在各种代谢性疾病、炎症
【基金项目】
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广东省基础与应用基础研究基金项目(2021A1515110813); 深圳虚拟大学园自由探索类基础研究项目(2021Szvup119); 山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2021TSGC1280);
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随着益生菌的深入研究及广泛应用,后生元的概念也在被逐渐完善。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分,具有抗炎、免疫调节、抗增殖和抗氧化活性等作用。在实际研究与生产过程中,后生元可分为副益生菌与副生元,副益生菌是益生菌的灭活菌体细胞,副生元是益生菌培养的无细胞上清液。近些年来,在关于益生菌与肠道菌群的相关研究中,许多后生元成分已被广泛报道在人类疾病中发挥健康益处,包括在各种代谢性疾病、炎症性疾病、神经退行性疾病、癌症等疾病中。文章结合近年来对后生元的研究成果,综述了副生元与副益生菌各自的主要成分与研究进展,并讨论了副益生菌与副生元俩者的差异。本综述为后生元的标准制定、产品开发提供了一定的参考。
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