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中药材生产的主要特点是周期较长、场地分散、技术环节多、组织形式多样、人员知识结构和文化素质参差不齐等。按照GAP要求并结合实际,建立一套可操作性较强的中药材生产标准操作规程（SOP）就显得尤为重要。制定SOP应遵循的原则包括完整性、准确性、一致性、可操作性、动态性、可追溯性等;论述了SOP制定方式和实施要点。