【摘 要】
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1虹鳟人工养殖历史特种冷水鱼虹鳟原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。因体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名＂虹鳟＂。从1866年开始移殖到美国东部、日本、欧洲
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1虹鳟人工养殖历史特种冷水鱼虹鳟原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。因体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名＂虹鳟＂。从1866年开始移殖到美国东部、日本、欧洲、大洋洲,南美洲、东亚地区养殖。已成为世界上养殖范围最广的名贵鱼类之一,是联合国粮农组织向世界各国推广的优质养殖品种。更具特色的是高密度集约化养殖,其单位亩产量日本最高可达10万kg。
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