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<正>人们的生活离不开食品,食品的质量与安全与国民生活质量及身体情况息息相关,一旦食品安全出现问题,会直接危害食用者的生命。近年来,随着多起大型食品安全事故的发生,人们对食品安全的关注度持续上升,这也导致国内的食品检验面临着新的挑战。在检验食品的过程中,应当更加专业与细致,及时地检测出危险因