亚洲最新设计酒店大赏

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  清早急着吃饭赶景点,有时候旅行行程太密集,朝8点晚11点感觉比工作还累。近年亚洲城市都出现不少让旅客可享受Staycation的设计酒店,将当地文化历史融入酒店设计之中,不只讲求用来换“赞”的拍照位置,能够一夜安眠之外,也可以了解当地独特的一面。以下精选7大亚洲新Design Hotels ,设计有话题又令人住得惬意,即使在充满行街欲望的东京台北,也让人甘愿足不出户窝在里面。




1.摩登的客房内厅房之间没有分隔,只用地台高低划分,令房间更有空间感。2.浴室的重点是石纹大浴缸,倚在窗前泡浴是每晚指定动作。3.空中大堂的缘侧格局,把庭园划在中央,水池中的生花艺术,春樱夏绿会按时节转换。

  东京都心空中庭园
  以奢华Resort闻名的安缦集团年初进军东京,很好奇究竟如何在东京站附近的商厦延续安缦的精髓,结果刚刚踏出入酒店位於33楼、楼高六层的空中大堂,就知道安缦的厉害。酒店以传统日式民家概念,建造了一个六层楼高庭园大堂空间,中间是水池、石庭和花艺植物,四周以分隔屋内与庭园的“缘侧”围出步道,走在任何位置都可观赏这个庭园,向上仰望则是一个30米高巨型灯笼,和纸细纹透出柔和灯光,单是在这酒店check-in已令人失神。
  暖和的木材配黑石块的质感,由大堂一直伸延到房间,而且同样充满空间感,最小的客房有764英尺,布局以睡床为中心,窗前是Daybed一样的沙发,往窗外一看,发现原来东京也有一个Central Park(皇居御园),远望是新宿的高楼群,好天气的日子背后更是山脉景观,东京都内寻静土,原来首先要住得高!
  安缦以水疗闻名,每晚酒店也为住客准备好泡浴的香草包,同时亦有全东京最大的水疗中心,Spa房、健身室和空中泳池之外,还有男女汤,虽然不是地热温泉,但在面向Skytree的向东位设置日式浴池,大清早来泡汤静待日出,甚有温泉旅馆之惬意。
  安缦东京的另一卖点,是一天一地的两间餐厅,位于酒店地面的The Café,6月初才正式营业,以都市森林为卖点,原来安缦所在的商厦研究过皇居附近的植物生态,兴建时特意栽种近百种“原居民”,The Café被这个三万英尺的森林包围,绿意盎然,加上日本严选食材炮制如京都鸭肉冻、法式冲绳猪肉酱等Bistro轻食,立即成为热话餐厅。至于大堂一层的The Restaurant当然是高级餐厅格局,但无论是否入住,也建议来试一次这份偏执的早餐,单看西日两款早餐menu的介绍也令人目眩:和歌山农园生产的果汁、群马县高原牧场的泽西牛油、日本有鸡蛋博士认证最佳受精蛋,西日早餐我各吃过一次,最难忘的是日式早餐整个瓦煲上桌的长野越光米白饭,晶莹剔透饭香四溢,只需要消费筑地寿司三百多元价钱,不用排长队同样换来晨早大满足。


The Café被森林包围,静下来还可听到淙淙流水。

  精选食材森林开餐
  把街景屋颜放进饭店
  台南老爷行旅
  文创风在台炽热,最新的设计旅馆纷纷以行旅之名挂帅,台北有诚品行旅,台南则有老爷行旅。上月试住过台南老爷,可算是老牌集团的转型新尝试,首间行旅选址在台南老城的新地标商场南纺梦时代,带点破旧立新的气味,设计方面找来与台南历史相应的荷兰设计团队负责,融入老旧的地貌与传统意象,处处是心思。
  老窗花是台南一大风景,设计师重新审视窗花图案,套用在酒店的窗纱、地毡、壁灯上;老屋内的红眠床(即古装剧常见的樟木架床),以黑白色罩盖柜床形态重新呈现;走廊上的房号灯更参照神农街及膝位置的街灯,构成行灯阵式;连餐厅、酒吧也借台南曾大量种植甘蔗的历史叫做“甘粹”、“廿一酒吧”等,酒店大堂特设的“甘情商号”则售卖台湾制造设计好物,彻底地把大量在地元素套入酒店中。


大堂的甘情商号搜罗过百款台湾设计好物,最受欢迎的是手提包形喇叭。

  设计花尽心思,住起来也舒适惬意,8种房型由最小的267英尺起跳,黑白主调令特别设计的线框摇椅和碎花抱枕更抢眼,而且户户有落地玻璃可远望台南城貌,房内配置日式马桶、电动窗帘等五星级酒店设备,以中价定位来说物超所值。


甘粹餐厅宽敞明亮,早上提供的自助餐相当丰富。

  京都隐世奢华旅馆
  The Luxury Collection首次在日本插旗,选址西京都岚山,旅馆屹立在建于14世纪的世界遗产天龙寺旁边,禅味非常浓厚。仿照日式传统旅馆风格建成,客房数目不多,仅39间,按等级分别设有私人阳台、私人温泉或私人花园,整幢旅馆被岚山的大自然360度环抱,景色随著四季更迭切换画面,不同季节造访绝对别有一番新鲜的体验。   除了颇具绿意的客房外,这里最大特色绝对是新旧建筑群的完美结合:全面翻新了具有百年历史的延命阁和八赏轩,成为旅馆的招牌餐厅京翠岚和茶寮八翠,今日坐在餐厅里用餐,仍然可以见到暴露了茅草的屋顶和月形的窗户,到了餐厅,一定要尝尝京翠岚精致的日式怀石料理。


六十年代叱咤一时的兰亭旅馆所在地就是岚山天龙寺一带,是只供日皇招待贵宾好友来度假的Top Ryokan,今日入住翠岚,彷佛享有往日的尊贵感觉。

  性价比高的精品体验
  曼谷Indigo由被誉为“世界第一”的酒店设计获奖团队HBA打造, 贯彻其品牌个性,成功把曼谷的独特性巧妙地融入酒店设计中。酒店坐落在Wireless Road,正是泰国首家无线电台的诞生地,一道放满古董收音机的墙身、梯间量身订造的壁画与家具都在细节里述说着社区的身世。顶着洲际旗下Young Line之名,曾入住过依然觉得正点,当中能狗饱览曼谷市美景的Infinity Pool完全收入眼底,令人流连忘返,选择颇多的半自助早餐亦是值得赞叹。


这里居高临下的Infinity Pool,比起市面上其他更有名的酒店来得更震撼,视野更广阔。

  砖头堆出简约哲学
  坐落在有“首尔曼哈顿”之称的汝矣岛的Glad,以韩国传统砖块建成的独特外形,成功将旁边无趣的玻璃商厦比下去。由被评为韩国十大设计师之一的Suyong Joh领班,妙用不同的建筑物料,成功把Glad打造成全首尔唯一入选Design Hotels的有型格调酒店之余,也摆脱“有型便是冷冰冰”的死症,砖块堆砌出南韩传统之家的感觉,温暖人心的同时,也极富地方色彩。



  湖畔玻璃扇贝
  酒店的选址是在如画的雁栖湖畔旁,从正面看宛如一轮冉冉升起的红日,侧面看则像极了一枚用上成万块玻璃覆盖而成的扇贝。建筑上半部反映天空的颜色,中间映照着阳山的山脉,底部则延绵了湖的边界。日落后,扇贝身上的LED灯便会因水力发电而悄悄亮起,化身成发光的球体,带着一点诗意又不矫揉造作。这座北京近郊的新酒店除了大玩意境之外,酒店房间一律走富有现代感的简约路线。



  很有爱的印度风情


比起那些倒模出来的五星酒店,Abode更多了一份地方风情。

  虽然隐身于孟买市内一幢最精致的古老大厦中,但Abode是一家弥漫著孟买地方色彩的时髦旅馆。从经营细节上便可以得知创办人对当地社区的大力支持:不设自己的健身房,却与当地的健身房合作设健身、普拉提或拳击班;旅馆的家具摆设都是主人走遍整个孟买市寻找回来的宝贝,部分社区手工制品还特设寄卖,以支持本地创作人,如果看中跟印度有关的艺术品,更会办展览推广印度创意工业,非常有心有力。加上价位都平易近人,开业以来在网上一直获得很高的评价。
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