【摘 要】
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今天,姥姥教我怎样制做韭菜花酱。 韭菜是我国的特产,无论在寒冷的东北,还是在炎热的南方,都有它的身影。唐代诗人杜甫有“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”的名句,可见,我国古人对韭菜就非常喜爱。韭菜的食用部分较多,有肥厚碧绿的青韭,有洁白脆嫩的韭白,有软化栽培的韭黄,还有抽出花苔的韭菜花。韭菜花酱是在秋天做的,可要等到冬天才可以食用,这可是东北的传统美食。 要想做好韭菜花酱,先要摘掉韭菜花上的脏东西,然后
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今天,姥姥教我怎样制做韭菜花酱。
韭菜是我国的特产,无论在寒冷的东北,还是在炎热的南方,都有它的身影。唐代诗人杜甫有“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”的名句,可见,我国古人对韭菜就非常喜爱。韭菜的食用部分较多,有肥厚碧绿的青韭,有洁白脆嫩的韭白,有软化栽培的韭黄,还有抽出花苔的韭菜花。韭菜花酱是在秋天做的,可要等到冬天才可以食用,这可是东北的传统美食。
要想做好韭菜花酱,先要摘掉韭菜花上的脏东西,然后把韭菜花放到一个容器里洗干净(一定记住要多洗几遍哟),然后捞出晾干,用刀切成小段,用榨汁机搅碎,再把精盐撒进去,和韭菜花搅拌均匀后放到密封的容器里,半个月后就可以食用了。
经过这次制作,我明白了很多道理,无论做什么事都要虚心学习,在实践中不断思考,然后一鼓作气地做下去。这件小事使我懂得,只要勇于尝试,没有解决不了的难题。与此同时,我也体验到了动手的乐趣!
小朋友们也可以试一试哦!
(指导老师 黄书满)
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春节是我国一个古老的节日,也是亲人们大团圆的节日。在这一天,人们不管平时有多忙,也不管相距多远,都会在这古老而又喜庆的日子里欢聚一堂,尽情体味亲情的美好,生活的幸福…… 随着新年钟声的敲响,我们迎来了新的一年。我觉得我的新年过得很有意义,像什么穿新衣、吃饺子、放鞭炮我就不说了,大家心里都明白,我今天讲的不是这些。 今天我讲的主要是大年初二时,我们全家(不止我们一家三口哦,人很多的!我的奶奶,还