【摘 要】
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食品生产、销售企业违禁使用吊白块违法案件数量明显下降,但是目前腐竹、米粉、粉丝等食品中已有添加乌洛托品的现象。通过液相色谱检测出甲醛,虽不能确认样品中含有的是吊白
【机 构】
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安徽省蚌埠市产品质量监督检测中心,
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食品生产、销售企业违禁使用吊白块违法案件数量明显下降,但是目前腐竹、米粉、粉丝等食品中已有添加乌洛托品的现象。通过液相色谱检测出甲醛,虽不能确认样品中含有的是吊白块,还是乌洛托品,但可确认样品中一定含有可以释放出甲醛的物质存在。
The number of illegally used hanging sticks in food production and sales enterprises has dropped significantly, but the phenomenon of adding urotropine to yuba, rice noodles, and vermicelli has been added to the food. Formaldehyde is detected by liquid chromatography, although it is not possible to confirm whether the sample contains stilbun or hexamine, it is confirmed that the sample must contain a substance that can release formaldehyde.
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