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选用80尾当年黄河鲤鱼鱼种[初始体重（48．83±1．44）g]，随机分为4组（即对照组、Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组，每组20尾）进行饲养。对照组饲喂基础饲料，Ⅰ组饲喂基础饲料＋0．05％木聚糖酶，Ⅱ组饲喂基础饲料＋0．10％木聚糖酶，Ⅲ组饲喂基础饲料＋0．20％木聚糖酶，每天投喂4次，试验期共饲养49d。结果表明：饲料中添加木聚糖酶，黄河鲤鱼增重率提高，饵料系数降低；干物质、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维消化率都提高；体成分没有显著变化。