【摘 要】
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为了弄清抗氧化酶、脂质过氧化产物在凡纳滨对虾体内分布特点,以及离子氨氮胁迫后这些指标在该对虾体内的变化情况,选择了南方有代表性的凡纳滨对虾(6.322±0.221 g),分别测
【机 构】
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武汉市农科院畜牧兽医科研所,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省农业科学院畜牧研究所,华中
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为了弄清抗氧化酶、脂质过氧化产物在凡纳滨对虾体内分布特点,以及离子氨氮胁迫后这些指标在该对虾体内的变化情况,选择了南方有代表性的凡纳滨对虾(6.322±0.221 g),分别测定了氨氮胁迫前后体内抗氧化酶SOD、CAT、GSH-Px和GSH、MDA的分布特点,丰富和发展了对虾的自由基和抗氧化防御理论,为外源抗氧化剂在对虾饵料中应用打下了基础。试验结果表明,肝胰腺和血清是凡纳滨对虾对氨氮造成胁迫的敏感组织,各项抗氧化酶、总抗氧化能力、组织GSH含量以及MDA含量可作为衡量凡纳滨对虾氧化应激状态的指标。
In order to understand the distribution characteristics of antioxidant enzymes and lipid peroxidation products in Litopenaeus vannamei and the changes of these indexes in the shrimp after ion-ammonia-nitrogen stress, we selected the representative southern Litopenaeus vannamei (6.322 ± 0.221 g). The distribution characteristics of antioxidant enzymes SOD, CAT, GSH-Px and GSH, MDA were measured before and after the ammonia nitrogen stress. The free radical and antioxidant defense theory of shrimp were enriched and developed. The application of bait laid the foundation. The results showed that hepatopancreas and serum were the sensitive tissues to ammonia nitrogen stress. The antioxidant enzymes, total antioxidant capacity, GSH content and MDA content in shrimp could be used as a measure of oxidative stress index.
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