【摘 要】
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Kuhn等于1933年首次从酵母、蛋清和乳清中分离出纯的核黄素,并于1935年人工合成核黄素.因其结构中含有核糖且呈黄色,故取名核黄素.核黄素(Riboflavin),又称VB2,它在动物机体
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Kuhn等于1933年首次从酵母、蛋清和乳清中分离出纯的核黄素,并于1935年人工合成核黄素.因其结构中含有核糖且呈黄色,故取名核黄素.核黄素(Riboflavin),又称VB2,它在动物机体内含量微少,是维持动物良好营养状况和生产性能所必需的营养物质.核黄素缺乏,动物口鼻粘膜、口角和眼睑出现皮脂溢性皮炎,被毛零乱,脱毛,外周和中枢神经系统髓鞘退化,出现运动障碍,胃肠粘膜发生炎症,出现呕吐、腹泻甚至因废食和脱水发生死亡等症状.核黄素在生物体内主要生理功能是构成100多种黄素酶的辅酶,其中FAD和FMN是最
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