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饭店服务的经营战略是饭店成败的关键因素。本文将林恩·肖斯塔克关于服务过程的一种新认识引入饭店服务的经营战略中,以期对提高饭店的竞争力提供新的指导与借鉴。
谈饭店服务的复杂性与发散性及其经营战略
【摘 要】
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饭店服务的经营战略是饭店成败的关键因素。本文将林恩·肖斯塔克关于服务过程的一种新认识引入饭店服务的经营战略中,以期对提高饭店的竞争力提供新的指导与借鉴。
【机 构】
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重庆教育学院旅游系
【出 处】
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商业时代
【发表日期】
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2010年20期
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