【摘 要】
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目的 通过调查海口市大学生网购食品知识、态度及行为现状,找出目前存在的问题并分析其原因,为网购食品安全管理提供理论参考.方法 通过自行设计的问卷,采用随机抽样方法,对海口市五所大学的1000名学生进行调查.采用卡方检验和非参数检验方法对结果进行分析.结果 不同学校、专业、性别、学历、年级及是否接受过专业的食品安全教育对网购食品安全知识评分差异有统计学意义;不同学校、学历及是否接受过专业的食品安全教育对网购食品安全行为评分差异有统计学意义.在抽样调查的123名大学生中不愿意网购的原因是觉得网上食品不可靠占比
【机 构】
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海南医学院,海南 海口571199;海南医学院,海南 海口571199;华南理工大学食品学院,广东 广州510640
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目的 通过调查海口市大学生网购食品知识、态度及行为现状,找出目前存在的问题并分析其原因,为网购食品安全管理提供理论参考.方法 通过自行设计的问卷,采用随机抽样方法,对海口市五所大学的1000名学生进行调查.采用卡方检验和非参数检验方法对结果进行分析.结果 不同学校、专业、性别、学历、年级及是否接受过专业的食品安全教育对网购食品安全知识评分差异有统计学意义;不同学校、学历及是否接受过专业的食品安全教育对网购食品安全行为评分差异有统计学意义.在抽样调查的123名大学生中不愿意网购的原因是觉得网上食品不可靠占比65.9％、需等待与物流不及时占比41.5％.结论 海口市大学生食品安全知识的知晓率较低,食品安全消费行为还存在很多问题,后期应该加强学生网购食品安全防范意识的培养和教育.
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