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奉贤区蔬菜农药残留检测现状及发展对策
奉贤区蔬菜农药残留检测现状及发展对策
来源 :上海蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:flurryzhang
【摘 要】
:
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,与人们的生活息息相关,为人体提供多种维生素和矿物质,而蔬菜农药残留可导致很多健康问题。最新研究表明,残留的杀虫剂可造成消化黏
【作 者】
:
吴珏
曹欢欢
杨银娟
施颖红
李卫东
【机 构】
:
上海市奉贤区蔬菜技术推广站
【出 处】
:
上海蔬菜
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
农药残留检测
蔬菜农药残留
发展对策
奉贤区
心血管疾病
健康问题
帕金森病
长期接触
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蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,与人们的生活息息相关,为人体提供多种维生素和矿物质,而蔬菜农药残留可导致很多健康问题。最新研究表明,残留的杀虫剂可造成消化黏膜发生炎症和形态病变,此外,帕金森病、癌症、心血管疾病和糖尿病等也与长期接触农药有关。
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