宿醉的生理症状表现为疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃病、恶心、呕吐、失眠、手颤抖和血压升高或降低，心理症状包括急性焦虑、易激惹、过分敏感、抑郁或有罪恶感，某些症状与酒精戒断综合征相类似。引起宿醉所需的酒量因个人的躯体和精神状态而异，一般来说，醉酒期间的血液酒精浓度越高，随后出现的症状就越重。宿醉一般只是指单次饮酒的后作用，通常持续不超过36 h。下面7种自然疗法可减轻宿醉，效果好且无副作用。
　　香蕉
　　香蕉深受运动员们的喜爱，因为这种水果富含钾。同样的理由，它也可用来治疗宿醉。当你因醉酒未醒而感到难受时，说明身体需要补充大量失去的钾，因此醒来后吃一根香蕉可以及时减轻症状。一根香蕉平均含有500 mg的钾，可以帮助降低血压，控制体内水分的平衡。钾摄入量太少，会导致心律不齐、易怒、恶心和腹泻。研究人员指出，早餐吃一根香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足够的钾。有时宿醉者感到十分恶心，无法咀嚼整个香蕉，这时可把香蕉加工成糊状，吃起来会更美味可口。
　　蜂蜜
　　蜂蜜是一种天然食品，味道甘甜，其有多种用途，帮助治疗宿醉就是其中之一。这种甜食中的果糖不需要酶的分解就可以被人体吸收，有助于代谢身体中更多的酒精，快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。另一方面，蜂蜜也像香蕉一样含有钾。可在饮酒前吃50 g蜂蜜或几块涂有蜂蜜的饼干或面包，或者酒后饮蜂蜜水。如果宿醉得很嚴重，可以每隔20 min喝2～6茶匙蜂蜜，直到感觉好一些为止。与吃香蕉结合起来，蜂蜜消除宿醉的效果会更理想。
　　芥末浴
　　你可能会认为，减轻宿醉只是把药物或食品纳入体内，以便把尽可能多的酒精排掉。事实上，体内1/3的有毒废物是经过皮肤排出体外的，这可以解释为什么经常喝酒的人闻起来总是散发出酒味。你可以在浴缸里美美地浸泡一番，甚至简单地来一个热水淋浴，以加速酒精排出的过程。如果在浴缸中加上一匙芥末粉，或使用一些芥末浴盐，效果会更好。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有强烈刺激性和催泪性的辣味。
　　碳水化合物
　　当你有“吃什么就想吐什么”的感觉时，防止呕吐的最佳途径之一就是和身体告之的信息对着干，要想方设法吃东西，最好纳入含有健康成分的碳水化合物，以便和你肚子里的酒精混合并且将其吸收。加黄油的面包或普通面条等都是理想的食品，不会对内脏产生干扰。
　　番茄
　　番茄有降低血液中酒精浓度的作用，如果酒后感到头晕目眩，不妨尝试喝点鲜榨的番茄汁，在鲜榨番茄时加少量的盐，解酒效果更好。因为盐本身就有镇静作用，还能激发出番茄中的酸度。
　　芦笋
　　芦笋中多种氨基酸、蛋白质和维生素的含量均高于一般水果和蔬菜，享有“蔬菜之王”的美称。特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素，如硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢和提高身体免疫力的功效。研究表明，芦笋的茎叶对缓解宿醉的效果相当好。它所含的氨基酸有助于人体加快酒精代谢，减轻肝细胞在与酒精进行反应时的沉重负担，排除酒精消耗后留在肝细胞里的毒素。这种蔬菜神奇地把氨基酸、矿物质、维生素C、钾和叶酸有机地结合在一起，具有消炎和利尿的自然作用。即使酒量不是很大的人，芦笋的综合营养也可以保护其肝脏免受从身体过滤出来的其他毒素的危害。
　　水
　　人在饮酒后往往会呕吐，将体内的大部分体液带走，加之酒精的利尿作用，所以人在酒后容易脱水。喝酒引起的头痛也大都和缺水有关，所以酒后应该大量饮用温水以补充体内水分，才能真正缓解酒后带来的头痛和其他不适。实践证明，水对减轻宿醉方面并不比上面列举的其他自然疗法的效果差。在聚会之后，大量喝水就有可能保持头脑清醒。有的人尝试过在酒场上喝了酒回到家后大量喝水，几乎能保证第二天不宿醉。如果无法行走，最好在睡觉前喝3～4杯水，早晨醒来之后再喝几杯。