这里有条振奋人心的好消息：无论体形和基因如何，所有体质的人都可以成功减肥并不再反弹。这需要一些努力和牺牲，但只要坚持，你一定能达到减肥的理想效果。
　　
　　国家体重控制登记中心
　　
　　1993年我们成立了国家体重控制登记中心，目的是研究成功减肥者的情况，力求找出他们减肥的奥秘。凡是成功减肥并不反弹的人都可以来此登记。通过分析和研究4200名注册者的情况发现，没有证据证明基因决定人们的体形。也就是说，人们完全有能力保持自己的体重和身材。我们进而总结出成功减肥者的四个共同特点，作为建议和大家分享。这些建议并不是一项饮食计划，但如果你正在寻求方法控制体重，不妨从我们的建议开始。
　　
　　成功减肥的四个秘诀
　　
　　秘诀1：低脂高糖的饮食
　　合理的饮食并不是让你放弃某些类型的食物。饮食过于苛刻会让人无法坚持一项健康的饮食计划。大多数人面临的问题不是他们正在吃不应该吃的食物，而是他们吃的太多。适度才是最重要的。
　　那么，高蛋白的饮食又怎么样呢?利用高蛋白饮食减肥的人的确能成功减肥。我们的研究发现，成功减肥并保持体重的人采用的是一种低脂高糖的饮食。因此可以说，高蛋白饮食可能利于减肥，但是它可能不是长期保持体重的最好方法。
　　
　　秘诀2：锻炼每一天
　　锻炼身体是控制体重的关键，在减肥过程中可能比饮食更重要。登记中心的会员们有一半的人每天坚持锻炼一个小时到一个半小时之间。
　　首先，他们中的很多人把一天的锻炼分成几段来完成，而不是马拉松式的进行一个半小时的锻炼。其次，最常用的锻炼方式之一就是步行，一种很容易和日常生活搭配的锻炼方式。
　　刚开始步行锻炼时，要走的慢一些。太快了会拉伤肌肉，或者使人因为疲倦而无法长期坚持。最好逐渐加长时间。或者在刚开始时增加走路的步数。手里拿着步程计数器，记下每天的平均步数，以后慢慢增加。
　　每天锻炼一小时或一个半小时的确有点长，但我们不妨这样来看待：如果每天锻炼一小时就可以减肥并在以后的人生中长期保持良好的体形，这难道不很划算吗?
　　
　　秘诀3：每天都要吃早餐
　　很多人试图通过减少吃饭次数来减肥，但是这并不是一个好策略。减少用餐次数只会意味着过后饥饿，并且能引起暴食。吃早餐来开始新的一天可以有效避免此类情况发生，登记中心的会员们基本上每天都会吃早餐。每日吃早餐也是他们如何科学饮食课程的一部分。
　　
　　秘诀4：了解自己的体重和饮食
　　这是一条反对常规减肥方法的减肥者所共同采用的策略。很多人认为经常量体重可以使人更多关注体重而非健康。
　　我们并不知道为什么经常量体重成为能够成功控制体重的人的共同习惯，我们认为这些人是用体重数据作为一种预警系统。一旦体重增加几磅，他们能及时发现，从而能采取措施避免增加更多。
　　
　　快乐减肥的奥秘
　　
　　登记中心的减肥者反复告诉我们，减肥和保持体重不容易，是项艰巨的任务。广告上说饮食计划可以轻松快乐减肥和保持体重，长此以往，往往以失败而告终。很多人告诉我们，他们减肥成功是在放弃所谓的快乐方法之后。
　　许多人面临的问题是他们努力地减肥成功了，但是却没有掌握保持减肥后的体重的方法。我们发现对付体重反弹的最好办法是在减肥后的日子里进行身体锻炼和合理饮食。
　　这听起来似乎有些残忍，当我们就这个问题问登记中心的会员时，他们说为了减肥，这样做也是值得的。随着时间的推移，这些残忍的方式就慢慢变容易了，减肥使他们的生活变得更美好。