铜代叶绿素工艺方法与产品质量关系探讨

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本研究以丙酮为溶剂,从蚕沙提取糊状叶绿素,再经铜代和脱脂等步骤制备铜代叶绿素.结果表明,铜代叶绿素产品的质量与糊状叶绿素品质有极大关系,脱脂提纯是决定铜代叶绿素消光比和含量的主要因素.本法制备的铜代叶绿素消光比3.41~3.89、特殊消光值62.29~68.37、含量15.02~17.36.
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