【摘 要】
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为探究河西走廊酿酒葡萄果实着色与产量的关系,以5年生\'美乐\'为试材,在不同产量水平下,于果实转色初期和中期进行摘叶处理.结果表明,摘叶处理总体提高果实的穗质量和可溶性固形物,降低可滴定酸含量.转色中期摘叶处理,300、500 kg·667m-2产量水平下,显著提高果实的色泽指标L*、C*和b*;500、800 kg·667m-2产量水平下,提高果面的a*.转色初期和中期摘叶均显著提高果面的颜色指数(CIRG).综合分析,800 kg·667m-2产量水平下摘叶处理对\'美乐\'果实的品
【机 构】
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甘肃省农业科学院林果花卉研究所,甘肃 兰州 730070;白龙江林管局河西综合开发局,甘肃 高台 734300
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为探究河西走廊酿酒葡萄果实着色与产量的关系,以5年生\'美乐\'为试材,在不同产量水平下,于果实转色初期和中期进行摘叶处理.结果表明,摘叶处理总体提高果实的穗质量和可溶性固形物,降低可滴定酸含量.转色中期摘叶处理,300、500 kg·667m-2产量水平下,显著提高果实的色泽指标L*、C*和b*;500、800 kg·667m-2产量水平下,提高果面的a*.转色初期和中期摘叶均显著提高果面的颜色指数(CIRG).综合分析,800 kg·667m-2产量水平下摘叶处理对\'美乐\'果实的品质和色泽指数影响较为明显,在转色中期摘叶处理能有效改善\'美乐\'葡萄的着色不良问题.
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