【摘 要】
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<正>1.莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。2.莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影
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<正>1.莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。2.莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。3.莴笋含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。另外,莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱
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