猪排蒸芋猪排250克切蒯、块，芋艿500克切开，加盐、姜、料酒等上笼蒸至烂熟即可食用。猪排有补髓养阴润燥之作用，芋艿则能扶正固本、补虚劳、疗肠胃。凡胃弱、肠道病、结核病、慢性肝炎或病后恢复期老人均宜经常食用。
　　老鸭煨藕
　　白鸭1只，藕500克。一同切成方块，置锅内大火烧开后放入姜、盐、酱油、料酒等，文火煨烂。鸭肉滋阴补虚，熟藕则能壮筋骨、益气力，因而具有滋阴强身的功用。老人食后既可滋五脏之阴，又能清虚劳之热。
　　栗子烧兔
　　兔肉500克切小块，栗肉200克，山楂20克，一并焖烧至7成熟后，加入酱油、盐、黄酒、糖适量，再烧烂起锅。栗子兔肉有补中益气、壮腰强筋的功效，而山楂对心血管具有保健功用。凡瘦弱乏力、头晕目眩、食欲不振之老人均适宜选用，且可用于心、脑、血管疾病的辅助治疗。