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<正> 鲑鱼、鳝鱼、真鲷、红尼罗鱼、鲈鱼、对虾等体表或肉、卵的色泽,日益受到消费者的重视,大家都喜欢色泽深、鲜艳些的。对于养殖者来说,色泽好的鱼虾通常可卖个好价钱。因此,对鱼虾用着色剂的研究、开发与利用,就显得重要起来。本文就此作个情况介绍。
鱼虾用着色剂的概况
【摘 要】
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<正> 鲑鱼、鳝鱼、真鲷、红尼罗鱼、鲈鱼、对虾等体表或肉、卵的色泽,日益受到消费者的重视,大家都喜欢色泽深、鲜艳些的。对于养殖者来说,色泽好的鱼虾通常可卖个好价钱。因
【机 构】
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福建省淡水水产研究所350002福州市西门外长春铺
【出 处】
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饲料工业
【发表日期】
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1992年9期
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