【摘 要】
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<正> 新世纪的人们早已习惯了快节奏的生活,无论是人口众多的大都市,还是星罗棋布的小城镇,忙碌的人们步履匆匆。快节奏的生活习惯己悄然引发了现代厨房革命,人们已不再为了
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<正> 新世纪的人们早已习惯了快节奏的生活,无论是人口众多的大都市,还是星罗棋布的小城镇,忙碌的人们步履匆匆。快节奏的生活习惯己悄然引发了现代厨房革命,人们已不再为了一日三餐而过多地在厨房停留。于是食用起来快捷方便的熟食品便成为人们日常食物的重要组成部分。据有关部门调查,北京近一半家庭月购买熟食花费在50元以上;上海、深圳的熟食消费比北京高出近3个百分点,而内地大中城市居民熟食消费也持续上涨。据统计,仅北京熟食产品的市场含量每年为18亿左右,全国熟食市场需求近200亿元。庞大的市场需求,使得熟食行业成为大众投资者看好的赚钱门道。
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