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近年来,餐饮已经成为投资热点,不同档次和不同水平的餐饮企业基本形成全方位市场竞争格局。而武汉中式小餐饮企业作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、投入相对少和增长快等特点受到社会广泛重视。机会与挑战并存,小餐饮企业发展仍旧有很多问题亟待解决。
武汉中式传统小餐饮企业发展探析
【摘 要】
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近年来,餐饮已经成为投资热点,不同档次和不同水平的餐饮企业基本形成全方位市场竞争格局。而武汉中式小餐饮企业作为第三产业的重要组成部分,以其市场大、投入相对少和增长
【机 构】
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武汉商学院旅游与酒店管理学院
【出 处】
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合作经济与科技
【发表日期】
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2015年15期
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