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罗非鱼水解蛋白金属离子螯合物的抑菌活性研究

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiexia1987623

【作 者】

：

王子怀  胡晓  李来好  杨贤庆  郝淑贤  吴燕燕  陈胜军 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2013年11期

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