【摘 要】
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用溶剂法提取油茶饼中油茶总皂甙，经柱层析制备标准品标定有效成分含量为82．5％。以油茶皂甙为材料对枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行抑菌试验，结果表明均有抑制作用；其中
【机 构】
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武汉东湖学院生命科学与化学学院,湖北省疾病预防控制中心
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用溶剂法提取油茶饼中油茶总皂甙，经柱层析制备标准品标定有效成分含量为82．5％。以油茶皂甙为材料对枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行抑菌试验，结果表明均有抑制作用；其中对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌抑制作用较强，20％浓度对三种细菌均具有致死作用，抑菌囤直径大小与油茶总皂甙浓度呈正相关；且初步测定油茶总皂甙清除活性氧能力强于维生素C。
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