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蛋白质的氨基酸序列决定了它的高级结构和生物功能。用蛋白质工程技术得到了猪胰岛素前体（PIP）的突变体[-B10D]PIP，并得到HPLC纯的蛋白质样品。通过对该突变体的研究发现：它的结构稳定性、二硫键稳定性、体外再折叠速率和效率都与野生型PIP有所不同。
猪胰岛素前体氨基酸位点突变对其结构和折叠的影响
【摘 要】
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蛋白质的氨基酸序列决定了它的高级结构和生物功能。用蛋白质工程技术得到了猪胰岛素前体（PIP）的突变体[-B10D]PIP，并得到HPLC纯的蛋白质样品。通过对该突变体的研究发现：它的结
【机 构】
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浙江理工大学生命科学学院
【出 处】
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浙江理工大学学报
【发表日期】
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2007年4期
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