白藜芦醇的雌激素作用研究

来源 :中国食品卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong457

【摘要】

：

目的探索反式白藜芦醇经口摄入后，在体内的雌激素作用和剂量一反应关系。方法选用19日龄未成年大鼠做子宫增重试验，分别经灌胃给予0．1、0．3、0．6和1．0g／kgBW的白藜芦醇，以3．0p∥kgBW的

【作者】

：

张文众李宁李蓉

【机构】

：

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心全国12320管理中心

【出处】

：

中国食品卫生杂志

【发表日期】

：

2008年3期

【关键词】

：

子宫增重试验藜芦属醇类△ 反式白藜芦醇雌激素类 Uterotrophic Veratrum ALCOHOLS△ Trans-Resveratrol

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目的探索反式白藜芦醇经口摄入后，在体内的雌激素作用和剂量一反应关系。方法选用19日龄未成年大鼠做子宫增重试验，分别经灌胃给予0．1、0．3、0．6和1．0g／kgBW的白藜芦醇，以3．0p∥kgBW的雌二醇为阳性对照，并设立水和油的阴性对照组，所有剂量组连续灌胃3d。实验结束称量子宫的湿重和干重，对卵巢、子宫和阴道进行组织病理学检查，并测量子宫内膜上皮细胞高度。结果和对照组比较，白藜芦醇对子宫重量无影响；组织病理学结果显示，1．0g／kgBW白藜芦醇剂量组的子宫轻度增生，0．3、0．6和1．0g／kgBW

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