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我国还处在食品安全矛盾凸显期和高发期，食品安全成为国家重视、百姓关注．媒体聚焦的民生焦点问题。食品安全应对策略包括监督执法、检测追踪、源头治理及食品净化。不难看出，食品净化势在必行。
食品净化技术的创新对食品安全保障的意义
【摘 要】
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我国还处在食品安全矛盾凸显期和高发期，食品安全成为国家重视、百姓关注．媒体聚焦的民生焦点问题。食品安全应对策略包括监督执法、检测追踪、源头治理及食品净化。不难看出，食
【机 构】
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国家食品行业生产力中心食品安全专业委员会,中食（北京）净化科技发展有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2013年7期
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