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[摘 要]随着我国人们生活水平不断提高，水产品也已经成为了人们日常生活中经常选择的一种食品。但是水产品由于管理过程中存在的漏洞，一些人受到利益的驱使，使得一些食品安全事件时有发生，对人们的身体健康产生了危害。这使水产品化学分析的重要性也凸显了出来，但是在化学分析实验室的检测过程中，任何一个细小的因素都会对检测结果造成影响，导致了化学分析检测结果的可靠性难以得到充分的保障。针对这一问题，就要求各化学分析实验室的工作人员对样品检测跟分析环节采取适当的质量控制措施，来保障检测结构的准确性跟可靠性。
[关键词]化学检测；实验室；质量控制；方法和措施
中图分类号：TP243 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）12-0096-01
引言
随着经济的快速发展，我国国民生产总值的提升，带动着我国大部分地区的居民生活水平和生活质量的提高，并且更多的考虑到公民自身的健康问题，所以对于日常生活中用到的产品的质量和要求也越来越高，所以对于化学检测实验室的质量控制来说，占据了更加重要的地位，并且标准也逐渐的有所提升。本着产品的质量和有效发展，为客户做好更加充分的服务工作，做好化学检测实验室的质量控制工作，围绕着这一要点建立起更加可靠的核心体系。
1质量控制的定义和分类
1.1定义
质量控制是一种作业技术与活动，基本出发点和落脚点是保证产品的质量。想要达到质量要求，可以通过有效控制统计技术和分析测量系统。在进行试验之前，应该全面收集生产出的产品，然后从中挑选出最具代表性的几个样品，将其输送到化学检测实验室进行相关的成分检测。所以，想要最终的检测结果可靠、准确，就必须在实验过程中严格遵循相关的实验要求和规定，这同样也是质量控制的本质。
1.2分类
实验室内质量控制：或称为内部质量控制，指的是应用统计技术对分析测量系统的过程进行控制。具体表现为实验室和检测人员对样品的化学分析检测质量进行自我控制和实验室内质量控制人员对其实施质量控制技术管理的过程。
实验室间质量控制：或称为外部质量控制，指的是除实验室之外的其他有丰富的检测经验和专业的技术水平的第三方检测机构，比如：技术组织、权威机构、政府技术监管机构等，定期或者不定期地对实验室以及其中的检测人员进行分析检测质量考察和评估的过程。
2质量控制的措施和方法
首先就是内部质量控制，作为化学检测实验室的质量控制工作的先决条件，主要的工作原理是通过相关的操作人员对于检测质量进行自我控制的活动。其次就是外部质量控制，学术界的研究人员也称之为实验室间质量控制，其原理主要是通过外部的因素的介入对相关操作人员以及实验室检测活动的定期的检查工作，其工作内容主要由以下三种情况：能力验证计划、实验室间比对和测量审核等。
3化学实验室检测结果的质量控制措施
3.1实验室方面
实验室主要是给予各项化学分析操作工作的顺利开展提供稳定的实施场所，在进行化学实验室的选择过程中要求其能够保持一定的完整性，因为只有在仪器齐全的化学实验室内才能够保障后续化学分析工作的顺利开展。因为在化学分析过程中，分析结果数据的精准性会直接影响到整个化学分析工作，也就要求实验室还能够具备有非常高的严谨性跟细致性，这样才能够满足化学分析实验顺利开展的各种需求，并能够促使各分析工作在一个科学摁钉的实践环境下有序进行。
3.2分析材料方面
化学试剂作为开展化学分析的物质基础，也是保障化学分析检验结果的一种重要因素但是不同的化学试剂的性质存在有比较大的差异性，其管理方式也不尽相同。目前在进行化学试剂管理过程时多采用动态化的管理模式，来积极选用灵活性强并符合科学原理的管理使用方式，使得化学试剂的使用效率得到进一步的提升。在进行化学试剂的存储管理过程中，需要在“特殊情况特殊处理”的原则下来进行，试剂管理人员首先需要对化学试剂的性质特点进行整理跟分类处理，在此基础上来进行存储方式的合理选择。此外管理人员还需要密切关注各种化学试剂的有效使用日期，因为化学试剂自身的分子活跃性一般都有着一定的期限，在超过该期限之后，还会导致试剂变质或者失效等情况发生，并会直接影响到整个化学分析实验结果的准确性。因此说要想保障实验室检测结果的精准性，还需要做好各种化学试剂的质量控制工作。
3.3分析仪器方面
在化学分析实验过程中，分析仪器也是该工作得以顺利推行的重要物质支持，其精准度还会直接影响到整个化学实验的检验结果。为了保障化学分析结果的准确性，也就要求在购买仪器之前进行仪器性能的严格审核，保证分析仪器的应用性能跟检测准确度能够充分满足该实验室的实际工作需求，借此来给予实验结果整体的准确性跟科学性提供确切的保障。在购入了分析仪器之后，实验室管理人员需要做好仪器的清洁跟保养工作，然后在结合仪器特性的基础上进行工作湿度跟温度等环境的调节工作，来给予分析仪器提供一个良好的工作状态。分析仪器在完成实验操作之后，必须严格按照相应规范要求来做好仪器的清洁处理工作，来有效避免细菌的滋生。此外对于部分达到的服役年限或者功能老化情况比较严重的分析仪器，还需要实验室进行及时的更换跟处理，只有这样才能够有效避免实验性事故的发生，并能夠很好的保障化学实验分析结果的准确性。可以说化学分析仪器在整个实验室检测工作中有着非常重要的作用，这也就需要管理人员能够做好化学分析仪器的日常维护跟管理工作，从而使得其使用性能能够充分满足化学分析的各项需求。
3.4分析人员方面
化学分析人员作为化学分析实验的主要参与者，本身具备有一定的创造性跟主观能动性，其综合素质以及职业能力也会直接影响到化学分析实验室的检测结果。因为在进行化学分析实验室检测质量控制过程中，还需要做好分析人员的管理工作。分析人员在实施化学分析实验过程中难免会出现一定的实验差错，这也就对其专业素质跟实践动手能力提出了更高的要求，因此实验室在进行分析人员的招聘过程中，需要严格按照国家的相关标准来进行，并需要对分析人员进行定期的技能考核工作，对于部分考核不达标的分析人员需要进行培训，直到其达到考核标准后才能够参与到化学分析实验工作中。在化学分析人员完成了化学检测实验之后，需要对操作环节的细节进行反复仔细的审查，对于最终的实验检测结果也需要进行重复审核跟检验，在对检测结果确认无误之后方能够进行实验报告的书写，并需要保障实验报告的详细性。如果在检验过程中出现了检验结果误差过大的情况时，需要沉着冷静并将具体情况对上级进行汇报，然后再进行出现误差的问题根源的积极寻找与优化改正，从而获得最大限度的修正跟补救。
结语
在当前的食品管理管理之下，加强对水产品的安全监管是非常必要的。当前水产品市场处于一种繁荣发展的状态，人们对食品安全问题也更加关注，对水产品质量有了更高的要求，在食品安全监管中需要对水产品生产过程中存在的问题进行及时解决，完善各项监管工作，制定严格的水产品质量检验标准，只有检验合格的产品才能进入市场销售，切实确保消费者的权益。当前化学实验室的质量控制工作整体性较强，在进行质量检测的各项环节相互联系和影响，所以制定出质控计划尤为重要，并且结合内外质量控制，对质量控制进行有效的计划和评估，保障实验室检测结合的准确性和可靠性。
参考文献
[1]周利英，左鹏飞.浅析化学检测实验室的质量控制[J].理化检验（化学分册），2015（10）.
[2]郑卫东，郑诗超，胡丹，等.浅析我国化学分析实验室内部质量控制现状[J].理化检验-化学分册，2012（10）.
[关键词]化学检测；实验室；质量控制；方法和措施
中图分类号：TP243 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）12-0096-01
引言
随着经济的快速发展，我国国民生产总值的提升，带动着我国大部分地区的居民生活水平和生活质量的提高，并且更多的考虑到公民自身的健康问题，所以对于日常生活中用到的产品的质量和要求也越来越高，所以对于化学检测实验室的质量控制来说，占据了更加重要的地位，并且标准也逐渐的有所提升。本着产品的质量和有效发展，为客户做好更加充分的服务工作，做好化学检测实验室的质量控制工作，围绕着这一要点建立起更加可靠的核心体系。
1质量控制的定义和分类
1.1定义
质量控制是一种作业技术与活动，基本出发点和落脚点是保证产品的质量。想要达到质量要求，可以通过有效控制统计技术和分析测量系统。在进行试验之前，应该全面收集生产出的产品，然后从中挑选出最具代表性的几个样品，将其输送到化学检测实验室进行相关的成分检测。所以，想要最终的检测结果可靠、准确，就必须在实验过程中严格遵循相关的实验要求和规定，这同样也是质量控制的本质。
1.2分类
实验室内质量控制：或称为内部质量控制，指的是应用统计技术对分析测量系统的过程进行控制。具体表现为实验室和检测人员对样品的化学分析检测质量进行自我控制和实验室内质量控制人员对其实施质量控制技术管理的过程。
实验室间质量控制：或称为外部质量控制，指的是除实验室之外的其他有丰富的检测经验和专业的技术水平的第三方检测机构，比如：技术组织、权威机构、政府技术监管机构等，定期或者不定期地对实验室以及其中的检测人员进行分析检测质量考察和评估的过程。
2质量控制的措施和方法
首先就是内部质量控制，作为化学检测实验室的质量控制工作的先决条件，主要的工作原理是通过相关的操作人员对于检测质量进行自我控制的活动。其次就是外部质量控制，学术界的研究人员也称之为实验室间质量控制，其原理主要是通过外部的因素的介入对相关操作人员以及实验室检测活动的定期的检查工作，其工作内容主要由以下三种情况：能力验证计划、实验室间比对和测量审核等。
3化学实验室检测结果的质量控制措施
3.1实验室方面
实验室主要是给予各项化学分析操作工作的顺利开展提供稳定的实施场所，在进行化学实验室的选择过程中要求其能够保持一定的完整性，因为只有在仪器齐全的化学实验室内才能够保障后续化学分析工作的顺利开展。因为在化学分析过程中，分析结果数据的精准性会直接影响到整个化学分析工作，也就要求实验室还能够具备有非常高的严谨性跟细致性，这样才能够满足化学分析实验顺利开展的各种需求，并能够促使各分析工作在一个科学摁钉的实践环境下有序进行。
3.2分析材料方面
化学试剂作为开展化学分析的物质基础，也是保障化学分析检验结果的一种重要因素但是不同的化学试剂的性质存在有比较大的差异性，其管理方式也不尽相同。目前在进行化学试剂管理过程时多采用动态化的管理模式，来积极选用灵活性强并符合科学原理的管理使用方式，使得化学试剂的使用效率得到进一步的提升。在进行化学试剂的存储管理过程中，需要在“特殊情况特殊处理”的原则下来进行，试剂管理人员首先需要对化学试剂的性质特点进行整理跟分类处理，在此基础上来进行存储方式的合理选择。此外管理人员还需要密切关注各种化学试剂的有效使用日期，因为化学试剂自身的分子活跃性一般都有着一定的期限，在超过该期限之后，还会导致试剂变质或者失效等情况发生，并会直接影响到整个化学分析实验结果的准确性。因此说要想保障实验室检测结果的精准性，还需要做好各种化学试剂的质量控制工作。
3.3分析仪器方面
在化学分析实验过程中，分析仪器也是该工作得以顺利推行的重要物质支持，其精准度还会直接影响到整个化学实验的检验结果。为了保障化学分析结果的准确性，也就要求在购买仪器之前进行仪器性能的严格审核，保证分析仪器的应用性能跟检测准确度能够充分满足该实验室的实际工作需求，借此来给予实验结果整体的准确性跟科学性提供确切的保障。在购入了分析仪器之后，实验室管理人员需要做好仪器的清洁跟保养工作，然后在结合仪器特性的基础上进行工作湿度跟温度等环境的调节工作，来给予分析仪器提供一个良好的工作状态。分析仪器在完成实验操作之后，必须严格按照相应规范要求来做好仪器的清洁处理工作，来有效避免细菌的滋生。此外对于部分达到的服役年限或者功能老化情况比较严重的分析仪器，还需要实验室进行及时的更换跟处理，只有这样才能够有效避免实验性事故的发生，并能夠很好的保障化学实验分析结果的准确性。可以说化学分析仪器在整个实验室检测工作中有着非常重要的作用，这也就需要管理人员能够做好化学分析仪器的日常维护跟管理工作，从而使得其使用性能能够充分满足化学分析的各项需求。
3.4分析人员方面
化学分析人员作为化学分析实验的主要参与者，本身具备有一定的创造性跟主观能动性，其综合素质以及职业能力也会直接影响到化学分析实验室的检测结果。因为在进行化学分析实验室检测质量控制过程中，还需要做好分析人员的管理工作。分析人员在实施化学分析实验过程中难免会出现一定的实验差错，这也就对其专业素质跟实践动手能力提出了更高的要求，因此实验室在进行分析人员的招聘过程中，需要严格按照国家的相关标准来进行，并需要对分析人员进行定期的技能考核工作，对于部分考核不达标的分析人员需要进行培训，直到其达到考核标准后才能够参与到化学分析实验工作中。在化学分析人员完成了化学检测实验之后，需要对操作环节的细节进行反复仔细的审查，对于最终的实验检测结果也需要进行重复审核跟检验，在对检测结果确认无误之后方能够进行实验报告的书写，并需要保障实验报告的详细性。如果在检验过程中出现了检验结果误差过大的情况时，需要沉着冷静并将具体情况对上级进行汇报，然后再进行出现误差的问题根源的积极寻找与优化改正，从而获得最大限度的修正跟补救。
结语
在当前的食品管理管理之下，加强对水产品的安全监管是非常必要的。当前水产品市场处于一种繁荣发展的状态，人们对食品安全问题也更加关注，对水产品质量有了更高的要求，在食品安全监管中需要对水产品生产过程中存在的问题进行及时解决，完善各项监管工作，制定严格的水产品质量检验标准，只有检验合格的产品才能进入市场销售，切实确保消费者的权益。当前化学实验室的质量控制工作整体性较强，在进行质量检测的各项环节相互联系和影响，所以制定出质控计划尤为重要，并且结合内外质量控制，对质量控制进行有效的计划和评估，保障实验室检测结合的准确性和可靠性。
参考文献
[1]周利英，左鹏飞.浅析化学检测实验室的质量控制[J].理化检验（化学分册），2015（10）.
[2]郑卫东，郑诗超，胡丹，等.浅析我国化学分析实验室内部质量控制现状[J].理化检验-化学分册，2012（10）.