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香醋,是云南省禄丰县的名特产品,因其味酸、香、醇、甜而久负盛名,属国家地理标志保护产品。禄丰香醋有近400年的发展历史,先后荣获云南省名优产品、云南名牌农产品等称号,其制作技艺被列入云南省非物质文化遗产保护名录。目前,禄丰香醋年产量达1900多吨,年产值近3000万元。传承古法香醋更香据当地史料记载,禄丰香醋的手工制作技艺可追溯到明朝天启年间。