【摘 要】
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目的按照L9(34)正交方案,最终以多糖含量作为长白山野生牛肝菌提取率指标,并检测其体外抗氧化活性.方法对长白山野生牛肝菌子实体多糖提取条件(液料比、提取时间、提取温度、
【机 构】
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北华大学药学院,北华大学医学院,吉林省分子老年医学重点实验室
【基金项目】
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吉林省科技厅重点实验室项目(20130624003);北华大学研究生创新计划项目(2018027)
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目的按照L9(34)正交方案,最终以多糖含量作为长白山野生牛肝菌提取率指标,并检测其体外抗氧化活性.方法对长白山野生牛肝菌子实体多糖提取条件(液料比、提取时间、提取温度、提取次数)进行优化,检测其体外抗氧化活性.以长白山野生牛肝菌为原料,应用水杨酸法测定以蒸馏水为溶剂的水溶性维生素E和以蒸馏水为溶剂的长白山野生牛肝菌提取多糖清除羟基自由基的能力.结果 4个因素对长白山野生牛肝菌多糖提取率的影响表现为液料比(A,R=2.66)>提取时间(B,R=1.73)>提取温度(C,R=1.02)>提
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