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蓝田厨师久负盛名,究其历史渊源,我们可以领略到蓝田烹饪业所传承的深厚饮食文化底蕴.打造"中国厨师之乡"品牌,大力推进蓝田烹饪产业的发展,对于促进劳务输出、实施富民强县工程和加快县域经济发展,具有重大的现实意义和深远的历史意义.
大力发展蓝田烹饪产业的思考
【摘 要】
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蓝田厨师久负盛名,究其历史渊源,我们可以领略到蓝田烹饪业所传承的深厚饮食文化底蕴.打造"中国厨师之乡"品牌,大力推进蓝田烹饪产业的发展,对于促进劳务输出、实施富民强县
【机 构】
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蓝田县工商联
【出 处】
：
陕西农业科学
【发表日期】
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2004年5期
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