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食品添加剂是指＂为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质＂。通常其添加量不超过食品质量的2%。
正确认识食品添加剂
【摘 要】
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食品添加剂是指＂为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质＂。通常其添加量不超过食品质量的2%。
【机 构】
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抚顺市产品质量监督检验所
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2011年2期
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